Le théier est une plante, de la famille du camelliae; sa culture nécessite un climat tropical. Les feuilles de thé contiennent nombre de vertus, reconnues depuis des millénaires, bénéfiques à la santé, mais, surtout, le thé est un art de vivre. A la fois convivial et spirituel, il invite au voyage et à la rêverie…

Tous nos thés sont certifiés agriculture biologique Ecocert et viennent de la Maison de Thé LES JARDINS DE GAIA.
C'est également l'entreprise ayant le plus grand nombre de références certifiées du commerce équitable par Max Havelaar.

L'agriculture biologique semble être aujourd'hui la solution à la crise environnementale, dans le domaine agricole et alimentaire. En effet, elle respecte les ressources en eau, les sols et la biodiversité, maintient les rendements sur le long terme, propose des produits riches en micronutriments et ne diffuse pas de molécules toxiques. Econome en énergie, elle dégage moins de gaz à effet de serre.

Nos thés sont bien sûr à déguster sur place, au prix de 3,50 euros. Ils sont également vendus en vrac.

Lung Ching (puits du dragon) – Thé de détente. Préparé uniquement avec les jeunes pousses printanières, son goût moelleux et savoureux, et son parfum intense et frais imprègnent longuement le palais.
Sencha – Thé vert du Japon. D’un arôme intense et d’un parfum fleuri des plus subtils, sa saveur délicieuse et sucrée vous ravira.
Thé du bouddha – A déguster dans l’après-midi ou en soirée. Il n’est récolté que 20 jours par an au printemps. Breuvage vert pâle transparent, à la saveur riche et fruitée, à l’arrière-goût légèrement sucré, au parfum frais et herbacé. Rafraîchissant et apaisant.
Gampola green – Thé de l’après-midi. Thé à l’arôme fruité aux multiples nuances. D’un parfum délicat, il donne une infusion légèrement sucrée.
Gunpowder – Infusion dorée digestive et rafraîchissante pour toute la journée. Ses petites perles se déploient en crépitant dans la théière, développant un parfum fin et frais, et une saveur veloutée et douce.
Gyokuro (rosée précieuse) – A déguster pour les grandes occasions, c’est le thé le plus raffiné du Japon. Sa cueillette est faite une fois par an au printemps. Son infusion d’un jaune tendre exhale un parfum frais et intense. Son goût suave imprègne longuement le palais.
Genmaicha – Spécialité originale du Japon constituée d’un mélange de thé vert en feuille et en poudre, de grains de maïs soufflés et de grains de riz grillés.
Bancha – Très faible en théine, il convient très bien pour la soirée. C’est en principe la dernière récolte de thé vert, donnant une boisson légère et harmonieuse au goût délicat.

Lumière d’orient – De subtiles essences de mandarine, d’orange et de cannelle, de petits morceaux de fruits, sont harmonieusement réunies pour parfumer ce savoureux thé vert.
Casablanca dream – Mélange de thé vert d’Assam et de menthe poivrée. Extrêmement rafraîchissant et digeste. Invitation au voyage.
Jardins d’épices – Association savoureuse entre la délicatesse d’un thé vert d’Assam et le bouquet raffiné d’épices et de menthe fraîche. Thé aromatique très surprenant.
Bherjan citron – Thé vert d’Assam frais et fruité soulignée d’une note citronnée. Extrêmement rafraîchissant.
Pêche abricot – Mélange de thés verts de Chine parfumés à la pêche et à l’abricot. Grande finesse.
Romance indienne – Mangue et pêche. Parfum harmonieux très enveloppant. Thé du soleil.
Parfum d’eden – Vanille et mandarine. Thé magique.
Rose – Thé de détente. L’union de la fraîcheur du thé vert et du parfum délicat de la rose sauvage.
Jasmin flower – Thé velouté et frais pour la détente, ou accompagnement idéal des plats orientaux. Thé vert raffiné associé à la saveur douce des fleurs de jasmin.
Printemps à Kyoto – Fleurs de cerisiers. Thé traditionnel du Japon... Inspirée de la fleur éphémère du cerisier, cette délicate composition fruitée et onctueuse mêlée à la fraîcheur du thé vert est un ravissement pour les amateurs de finesses. Pour les moments poétiques.

Dans les brumes de l’Himalaya – Infusion délicate et fraîche pour toute la journée. Mélange subtil et harmonieux des meilleures récoltes de printemps. La liqueur dorée de ce darjeeling a un parfum floral très prononcé.
Route de la soie – A savourer en soirée. Le mariage entre la saveur douce et sucrée d’un thé de Chine, le goût onctueux d’un thé de Ceylan, la douceur de l’arôme d’un thé de Dooars, et la puissance maltée d’un thé d’Assam. Un thé qui rappelle par son arôme léger et subtil un merveilleux voyage.
Mon amour – Parfait pour débuter la journée à deux dans le bonheur et le plaisir. Mélange raffiné et fleuri des meilleurs crus du Darjeeling, à la note de fruits mûrs.
Banaspaty – Thé fin pour le petit déjeuner ou pour un délicieux tea time. Son goût malté et épicé est caractéristique des bons thés d’Assam.
English breakfast – Idéal pour le petit déjeuner, mais également boisson tonifiante pour toute la matinée. Thé très britannique, à la saveur corsée et épicée.
Yunnan d’or – A déguster toute la journée. Thé au parfum de noisettes, et au goût fruité et épicé.
Finest Earl Grey – A savourer à tous moments de la journée. Mariage du thé noir du Darjeeling doux et épicé et des essences les plus fines de bergamote.
Lapsang Souchong – Ses belles feuilles fumées de façon traditionnelle libèrent une liqueur rouge foncée. D’un parfum boisé avec une pointe d’épices, il accompagne agréablement les plats salés et épicés.
Pu-ehr – Issus de théiers originels de la province du Yunnan, ce thé, au goût singulier est fort apprécié des poètes chinois. Le pu Ehr libère une infusion d'un rouge orangé à la saveur douce, légèrement sucrée, caractérisée par un parfum de terre humide. Reconnu pour sa faible teneur en théine et ses qualités bienfaisantes, il se savoure tout au long de la journée.
Pu-ehr (Grade 1) – Issu de théiers anciens, ce Pu Ehr de première qualité, caractérisé par son parfum subtil de terre humide, libère une infusion d'un rouge orangé, à la saveur légèrement sucrée qui imprègne le palais avec délice. Consommé pour ses qualités bienfaisantes, sa faible teneur en théine permet de le savourer à tout moment.

Babouchka – Goût russe. Mélange de thés noirs parfumés aux essences naturelles d’agrumes et de bergamote, parsemé de petites feuilles de fraisiers. Excellente alternative à l’Earl Grey.
Taj Mahal – Thé noir d’Inde au goût légèrement épicé, parfumé à la saveur douce de la vanille et au parfum délicat et fruité de la mûre, le tout parsemé de feuilles de fraisiers.
Baies rouges – A savourer l’après-midi. Mélange de thés noirs parfumé d’un panier de baies rouges. Saveur exquise et fruitée au goût riche et onctueux.
Vanille – A déguster dans l’après-midi et en soirée. Mélange de thés noirs de qualité supérieure, de petits morceaux de vanille, parfumé aux arômes naturels de vanille, à la saveur veloutée et délicieusement parfumée.
Rose – Se déguste à tout moment de la journée et de la soirée, contient peu de théine. Association de thé noir Keemun de Chine et de pétales de rose, sans arômes ajoutés.
Masala Tchaï – Epices traditionnelles. Des confins du Radjastan aux comptoirs de Pondichery, ce breuvage vous emmène au coeur de l'inde et de ses coutumes. Tonique et chaud, ce thé noir mélangé aux saveurs d'épices uniques est un régal. Traditionnellement on y ajoute un peu de lait.
Persian love – Chant envoûtant des belles au jardin du Paradis... Cette union de la bergamote et d'un thé de tradition légèrement fumé le tout mêlé de pétales de roses est une invitation au rêve, celui de la Perse éternelle.

Quilan – Thé relaxant pour tous les moments agréables. Ses feuilles libèrent une liqueur dorée d’une saveur intense et sucrée au parfum fleuri rappelant celui de l’orchidée.
Selimbong – A déguster l’après-midi. Thé au bouquet fleuri emprunt d’une note de framboise. Son infusion orangée possède le goût pétillant et frais des thés du Darjeeling, soulignée par un soupçon subtil de châtaigne très proche des thés de Formose. Laisse un goût sucré et velouté long en bouche.
Osmanthus Oolong – Délicieux thé bleu vert de montagne auquel on a mêlé de délicates fleurs d'Osmanthe. Ce mariage savoureux offre une liqueur dorée à la saveur soutenue qui rappelle l'abricot mûr. Son parfum suave persistant enivre les sens... Thé de détente à découvrir...

Avec les anges – A savourer avec tendresse toute la journée. Breuvage paradisiaque unissant l’élégance du thé blanc au parfum envoûtant des fleurs sauvages, élégamment soutenu par le velouté gracieux de la vanille. Liqueur mandarine à la saveur onctueuse et sucrée caressant longuement le palais.

Le rooibos (prononcé Rooi-bos) est une légumineuse (Aspalatus Lineairis), qui a évolué dans l'un des plus riches royaumes floraux du monde : l'Afrique du Sud. Sa popularité ne cesse de croître dans le monde entier. Les professionnels du milieu médical des 4 coins de la planète ont reconnu les vertus médicinales et bienfaisantes du fameux "Thé rouge".

Il est utilisé avec succès pour traiter des problèmes de digestion, d'insomnie et d'allergie. Il aurait un effet apaisant sur le système nerveux et est recommandé pour soulager le stress et la dépression. Riche en minéraux, vitamines (fer et vitamine C) et antioxydant, il est le compagnon idéal des régimes à base calories.

Boisson douce et ensoleillée. A consommer sans modération pour les grands comme pour les petits.

Nature - Boisson nationale d'Afrique du Sud, le rooibos, infusion rouge au goût doux et ensoleillé vous transporte sur les terres dorées de la pointe africaine. Très digeste, dépourvu de théine et très peu tannique, le rooibos, chaud ou glacé, fera la joie des petits et des grands à tout moment de la journée
Fraîcheur africaine - Roobois menthe. Rafraîchissant et digeste, il est parfait après les repas.
Reine savane - Fruits exotiques. Saveur chaude et ensoleillée. Délicieux et sauvage !
Parfum des îles - Rooibos à la vanille, envoûtant.
African grey - Rooibos à la bergamote.
Murmure de la forêt - Fraise, framboise, myrtille. Très fruité.
Elixir des petits lutins - Rooibos enfant. Goût fraise et vanille qui ravira petits et grands.
Magie des bois - Rooibos à la myrtille, parsemé de pétales de bleuets. Une délicieuse balade dans les bois !
Halloween - Rooibos à l’orange et à la cannelle. Saveur incomparable et ensorcelante.
Honeybush - Mélange harmonieux qui réunit l’arôme rond et chaud du rooibos à la saveur sucrée et douce du honeybush. Délicieux à tous les moments.
African Masala (Epices indiennes) - Association réussie de rooibos africain et d'épices indiennes. Sa saveur chaude et énergétique réchauffe le corps et l'esprit et vous transporte dans des contrées ensoleillées.
Mama Rose - Son chaud et plaintif du saxophone qui fait frissonner de plaisir et ouvre les portes de la liberté... Empreint d'émotions, ce rooibos savoureux et puissant mêlé à la délicatesse de la rose est dédié à la douceur de vivre Sud-Africaine. A déguster sans attendre.

Tisanes aux fruits naturels, sans sucre ajouté.
Délice des fruitiers – Savoureuse infusion de fruits exotiques, à savourer par toute la famille.
Framboises des bois – Tisane de fruits à l’arôme prononcé de framboise.
Soleil d’hiver – Infusion fruitée pour temps froids très parfumée, relevée par des épices d’hiver.
Tisanes aux plantes.
Bonne nuit – Infusion douce et apaisante. Idéale avant de se coucher, pour faire de beaux rêves et avoir le sommeil profond.
Calmetoux – Infusion douce calmant les voies respiratoires. Pour petits et grands, adoucit la gorge.
Par tous les temps – Breuvage raffiné, au goût légèrement épicé qui réchauffe et procure bien-être pendant les journées fraîches et hivernales.
Remede Elfique – Très ancienne et savoureuse recette elfique qui vous étonnera par ses pouvoirs magiques et bénéfiques.
Maman baby – Délicieux breuvage pour Maman et Bébé, facilite la lactation et aide à la digestion.

Love suprême – Mélange de thé noir et d’épices. Délicate composition au goût velouté et chaud pour donner forme et bien-être à tous les amoureux.
Masala fort (ne contient pas de thé) – En Inde, Masala signifie mélange d’épices. Composition des plus fines épices orientales, créée d’après une recette ancienne.
Objectif Minceur – Thé noir, thé vert et plantes. Revitalisante et drainante cette boisson au goût frais et agréable dominée par une note mentholée est idéale pour une remise "en formes" tout en douceur. Pour en finir avec les kilos superflus ! Contient de la théine.